Bee's Knees
Garnierung: Zitronentwist, Zitronenzeste
Zutaten für 1 Drink
- 5.0 cl Gin
- 2.0 cl Zitronensaft
- 2.0 cl Honigsirup (1:1)
Welches Glas passt am besten zum Bee's Knees
Beschreibung
Der Bee’s Knees Cocktail ist ein eleganter Klassiker, der die natürliche Süße von Honig mit der spritzigen Frische von Zitrone und der aromatischen Tiefe von Gin kombiniert. Dieser leicht blumige und erfrischende Drink bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen süß und sauer, ideal für Genießer, die einen geschmacklich ausgewogenen Cocktail schätzen. Perfekt als Apéritif oder Begleiter für besondere Momente, macht der Bee’s Knees seinem Namen alle Ehre – er ist wirklich das „Beste vom Besten“.
Geschichte
Der Bee’s Knees Cocktail stammt aus der Zeit der Prohibition in den 1920er Jahren. Der Begriff „bee’s knees“ war damals Slang für etwas Exzellentes oder Außergewöhnliches. Der Drink wurde entwickelt, um den Geschmack von minderwertigem Gin zu überdecken, der während der Prohibition oft im Umlauf war. Honig und Zitrone erwiesen sich als perfekte Begleiter, um den rauen Charakter des Gins abzurunden. Heute wird der Cocktail mit hochwertigem Gin zubereitet und bleibt ein Symbol für die Kreativität und den Einfallsreichtum dieser Ära.
Tipps
> Honigsirup: Um einen seidigen Honigsirup herzustellen, mischen Sie gleichen Teile Honig und heißes Wasser, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
> Garnierung: Eine Zitronenzeste oder eine essbare Blume kann den Cocktail optisch verfeinern.
> Gin-Auswahl: Ein floraler oder zitruslastiger Gin verstärkt die Aromen dieses Cocktails.
> Kühlung: Kühlen Sie das Glas vor der Zubereitung, um das Trinkvergnügen zu maximieren.
Zubereitung
- 1. Honigsirup vorbereiten: Frisch zubereiteten Honigsirup bereitstellen.
- 2. Shaken: Gin, Zitronensaft und Honigsirup in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben. Kräftig für 15 Sekunden shaken.
- 3. Abseihen: Die Mischung durch ein Barsieb in ein gekühltes Coupette-Glas abseihen.
- 4. Garnieren: Nach Belieben mit einer Zitronenzeste oder einer essbaren Blume dekorieren.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Catherine, Princess of Wales *09.01.1982
- Alexander Nestor Haddaway *09.01.1965
- Rio Reiser *09.01.1950
