Sacré Sauvage
Garnierung: Zweig frischer Lavendel, Zitronenzeste
Zutaten für 1 Drink
- 5.0 cl Gin (floral oder dry Gin)
- 2.0 cl St. German Likör
- 2.0 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1.5 cl Lavendelsirup
- 5.0 cl Champagner
- 2.0 Dash Orange Bitters
Welches Glas passt am besten zum Sacré Sauvage
- 1 Coupe
- 1 Tumbler
Equipment
- 1 Cocktail-Shaker
- 1 Strainer
- 1 Jigger
- 1 Zitruspresse
Beschreibung
Der Sacre Sauvage verbindet die wilde Eleganz von Gin und Holunder mit der aromatischen Frische von Lavendel und prickelndem Schaumwein. Er schmeckt blumig, frisch und subtil prickelnd, perfekt für besondere Anlässe oder stilvolle Momente.
Geschichte
Der Sacre Sauvage entstand in einer Pariser Bar während der Blütezeit des Art déco. Inspiriert von den wilden Gärten der Provence, vereint er traditionelle französische Aromen wie Holunderblüte und Lavendel mit der modernen Cocktailkunst und ist ein Sinnbild für Eleganz und Abenteuerlust zugleich.
Tipps
Verwende unbedingt frischen Zitronensaft und hochwertigen Lavendelsirup für ein optimales Aroma.
Der Cocktail sollte gut gekühlt serviert werden, um die Frische zu bewahren.
Experimentiere mit verschiedenen Gin-Sorten, um deinen bevorzugten Geschmack zu finden.
Zubereitung
- 1. Gin, Holunderblütenlikör, frisch gepressten Zitronensaft und Lavendelsirup mit Eiswürfeln in den Shaker geben.
- 2. Kräftig für etwa 15 Sekunden shaken.
- 3. Den Drink mit dem Barsieb und Fine-Strainer in das gekühlte, mit 2 Dashes Orange Bitters aromatisierte Cocktailglas abseihen.
- 4. Vorsichtig mit dem Schaumwein auffüllen.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Ludwig Quidde *23.03.1858
- Emmy Noether *23.03.1882
- Erich Fromm *23.03.1900
- Michael Haneke *23.03.1942
