Tuxedo No. 2
Garnierung: Zitronenzeste
Zutaten für 1 Drink
- 4.5 cl Gin
- 2.5 cl trockener Wermut
- 1.0 Spritzer Orangenbitter
- 1.0 Spritzer Absinth
Welches Glas passt am besten zum Tuxedo No. 2
- 1 Cocktailglas
Equipment
- 1 Jigger
- 1 Barlöffel
- 1 Barsieb
- 1 Rührglas
Beschreibung
Der Tuxedo No. 2 ist ein eleganter und klassischer Cocktail, der durch seine perfekte Balance aus Gin, trockenem Wermut und Absinth besticht. Die Zugabe von Orangenbitter verleiht ihm eine feine Tiefe, die durch die Zitronenzeste und Cocktailkirsche abgerundet wird. Mit seinem klaren, herb-würzigen Charakter passt er ideal in den Cocktail Kalender, besonders als gehobener Cocktail des Tages für besondere Anlässe. Seine leichte Absinth-Note macht ihn zu einem überraschenden und interessanten Drink für Kenner und Entdecker.
Geschichte
Der Tuxedo No. 2 stammt aus der späten Ära des 19. Jahrhunderts und ist ein Bruder des klassischen Martini. Der Cocktail wurde im berühmten Tuxedo Club in New York kreiert, der als Treffpunkt der High Society bekannt war. Er verkörpert die Eleganz der damaligen Zeit und reflektiert den Glamour und Stil der High-Class-Gesellschaft. Der Drink galt schnell als Vorreiter moderner Mixologie und ist heute eine Empfehlung für alle, die zeitlose Klassiker zu schätzen wissen. Der Cocktail des Tages im Rahmen eines Cocktail Kalenders könnte kaum ikonischer sein.
Tipps
Um die Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen, ist ein hochwertiger Gin entscheidend. Die feinen Kräuternoten des trockenen Wermuts und der charakteristische Anis des Absinths kommen perfekt zur Geltung, wenn der Drink auf die optimale Trinktemperatur gekühlt wird. Verzichte nicht auf die Zitronenzeste und Cocktailkirsche – diese sorgen für die nötige Frische und ein optisches Highlight im Glas. Wenn möglich, auf Absinth setzen, der nur einen milden Anisgeschmack hat.
Zubereitung
- 1. Mixen: Gin, trockenen Wermut, Absinth und Orangenbitter in ein Rührglas mit Eiswürfeln geben.
- 2. Kühlen: Den Drink mit einem Barlöffel etwa 30 Sekunden lang gut umrühren, bis er perfekt gekühlt ist.
- 3. Abseihen: Mit einem Barsieb in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
- 4. Garnieren: Den Tuxedo No. 2 mit einer Cocktailkirsche und einer Zitronenzeste garnieren, um ihm seine klassische Optik zu verleihen.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Guillermo del Toro *09.10.1964
- France Gall *09.10.1947
- John Lennon *09.10.1940
