Basil Smash
Garnierung: Frischer Basilikum, Zitronenzeste
Zutaten für 1 Drink
- 5.0 cl Gin
- 2.5 cl Zitronensaft
- 15.0 ml Zuckersirup
- 8.0 Blatt Basilikum
Welches Glas passt am besten zum Basil Smash
Equipment
Beschreibung
Der Basil Smash ist ein erfrischender und würziger Cocktail, der die Frische von Basilikum mit der spritzigen Note von Zitrone vereint. Die perfekte Balance wird durch die Zugabe von Zuckersirup erreicht, der die Säure der Zitrone ausgleicht. Dieser moderne Klassiker ist ideal für warme Sommertage und hat sich von Hamburg aus zu einem weltweit beliebten Drink entwickelt.
Geschichte
Der Basil Smash wurde erstmals 2008 in Hamburg, Deutschland, von dem renommierten Barkeeper Jörg Meyer kreiert. In seiner Bar "Le Lion" experimentierte er mit der Kombination von Gin, Basilikum und Zuckersirup, was zu diesem einzigartigen Geschmackserlebnis führte. Von Hamburg aus eroberte der Basil Smash schnell die internationale Cocktailszene und entwickelte sich zu einem beliebten Sommergetränk. Die innovative Mischung aus klassischem Gin Sour und frischem Basilikum machte den Basil Smash zu einem Vorreiter der "Farm-to-Glass"-Bewegung in der Cocktailkultur.
Tipps
Für den perfekten Basil Smash verwenden Sie frischen Basilikum und frisch gepressten Zitronensaft. Die Basilikumblätter sollten nur leicht gemuddeltt werden, um die ätherischen Öle freizusetzen, ohne die Blätter zu zerdrücken. Der Zuckersirup sollte von hoher Qualität sein - am besten selbstgemacht im Verhältnis 1:1 (Zucker zu Wasser). Experimentieren Sie mit verschiedenen Gin-Sorten, um Ihren persönlichen Basil Smash-Favoriten zu finden. Für eine authentische Hamburger Erfahrung, probieren Sie den Original-Gin, der in der Hansestadt für diesen Cocktail verwendet wurde.
Zubereitung
- 1. Basilikumblätter leicht im Shaker muddeln.
- 2. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen.
- 3. Den Shaker mit Eis füllen und kräftig schütteln.
- 4. Die Mischung in ein Tumbler-Glas abseihen.
- 5. Mit einer Zitronenscheibe und einem Basilikumzweig garnieren.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Maybrit Illner *12.01.1965
- Jeff Bezos *12.01.1964
- Ralf Möller *12.01.1959
