Der Martinez Cocktail ist ein eleganter, aromatischer Klassiker, der als einer der Vorläufer des Martini gilt. Die Kombination aus Old Tom Gin, rotem Wermut, Maraschino-Likör und Angostura-Bitter verleiht diesem Drink eine komplexe, leicht süße und würzige Note. Der Martinez besticht durch seinen kräftigen Bernstein-Farbton und seinen samtigen Geschmack, der mit einer zitronigen Garnitur perfekt abgerundet wird. Dieser Cocktail des Tages ist die ideale Wahl für Liebhaber zeitloser Drinks mit historischem Flair.

Der Martinez Cocktail hat eine faszinierende Vergangenheit, die bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Die genaue Herkunft ist umstritten, doch eine gängige Theorie besagt, dass der Drink erstmals in der kalifornischen Stadt Martinez serviert wurde. Eine andere Theorie schreibt seine Erfindung Jerry Thomas, einem der ersten berühmten Barkeeper, zu, der den Cocktail in seinem Buch "The Bartender's Guide" von 1887 dokumentiert hat. Der Martinez wird oft als Vorgänger des Martini betrachtet und zeichnet sich durch seine mildere Süße und den Einsatz von Old Tom Gin aus, einer leicht gesüßten Gin-Variante, die damals populär war.

-- > Gin-Variante: Verwenden Sie traditionell Old Tom Gin für den authentischen Geschmack. Alternativ funktioniert auch London Dry Gin, allerdings mit einem etwas herberen Profil.

-- > Roter Wermut: Ein hochwertiger, süßer Wermut macht den Unterschied. Achten Sie auf eine gute Balance zwischen Süße und Kräuternoten.

-- > Kühle Zubereitung: Um den Martinez perfekt zu genießen, rühren Sie die Zutaten lange in einem mit Eis gefüllten Rührglas, um ihn gut zu kühlen, ohne zu verwässern.

-- > Zitronentwist: Für die Garnitur sollte eine frisch geschnittene Zitronenzeste über dem Drink ausgepresst und am Glasrand angebracht werden – das hebt die Aromen und die Präsentation.

-- > Passender Anlass: Der Martinez eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu einer entspannten Unterhaltung am Abend.