Bloody Margaret
Garnierung: Selleriestange
Zutaten für 1 Drink
- 4.5 cl Gin
- 9.0 cl Tomatensaft
- 1.5 cl Zitronensaft
- 3.0 Spritzer Worcestershiresauce
- 1.0 Spritzer Tabasco
- 1.0 Prise Salz
- 1.0 Prise Pfeffer
Welches Glas passt am besten zum Bloody Margaret
- 1 Highball-Glas
Equipment
- 1 Cocktailshaker
- 1 Jigger
- 1 Barlöffel
- 1 Barsieb
- 1 Rührglas
Beschreibung
Der Bloody Margaret Cocktail ist eine elegante, aber kräftige Variante des bekannten Bloody Mary – mit Gin statt Wodka. Er bringt eine wacholderbetonte Frische in das klassische, herzhafte Profil. Die Kombination aus Tomatensaft, Gewürzen und Zitrus ergibt einen würzigen, erdigen und leicht pikanten Drink, der sowohl als Katerkur wie auch als mutiger Aperitif funktioniert. Er wirkt aromatisch vielschichtiger als sein berühmter Bruder – dank des kräuterigen Gins.
Geschichte
Die Bloody Margaret ist eine kreative Abwandlung der Bloody Mary, die vermutlich in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts aufkam – wahrscheinlich als Versuch, dem Klassiker mit einem anderen Spiritus eine neue Tiefe zu verleihen. Gin mit seinen vielen Botanicals verleiht dem Drink eine deutlich komplexere Nase und ein floraleres Mundgefühl. Der Name „Margaret“ wurde vermutlich gewählt, um die weibliche Namensgebung beizubehalten, aber eine Abgrenzung zur Bloody Mary zu schaffen – und vielleicht auch, um den Drink etwas edler klingen zu lassen.
Tipps
> Ginwahl: Verwende einen London Dry Gin für klare Wacholdernoten oder einen floralen Gin für mehr Raffinesse.
> Würze individuell: Mit Tabasco, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer lässt sich der Drink perfekt dem eigenen Geschmack anpassen.
> Rim it: Für ein besonderes Extra kannst du den Glasrand mit Selleriesalz oder Paprikasalz garnieren.
> Garniturideen: Eine Selleriestange ist klassisch, aber auch Cornichons, Oliven oder eine Zitronenzeste passen gut.
> Brunch-Tipp: Ideal als würziger Wachmacher am Wochenende – oder als Kontergetränk nach einer langen Nacht.
Zubereitung
- 1. Fülle ein Rührglas mit Eiswürfeln.
- 2. Gib Gin, Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Tabasco, Salz und Pfeffer dazu.
- 3. Rühre alles kräftig um – nicht shaken, da sonst der Tomatensaft zu schaumig wird.
- 4. Seihe den Cocktail in ein mit Eis gefülltes Highball- oder Tumblerglas.
- 5. Nach Belieben mit Selleriestange oder anderen herzhaften Garnituren dekorieren.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Keira Knightley *26.03.1985
- Steven Tyler *26.03.1948
- Diana Ross *26.03.1944
