IBA Tiki
Garnierung: Ananas, Limette , Minze
Zutaten für 1 Drink
- 4.0 cl dunkler Rum
- 2.0 cl weißer Rum
- 1.5 cl Limettensaft
- 1.0 cl Zuckersirup
- 6.0 cl frischer Ananassaft
- 1.0 cl Maracuja-Sirup
- 3.0 Spritzer Angostura Bitter
Welches Glas passt am besten zum IBA Tiki
- 1 Tiki-Becher
- 1 Collins-Glas
Equipment
- 1 Cocktailshaker
- 1 Jigger
- 1 Barsieb
- 1 Barlöffel
Beschreibung
Der IBA Tiki cocktail ist ein tropischer Genuss, der die Aromen von zwei Rumsorten mit fruchtigen Komponenten wie Ananas und Maracuja kombiniert. Seine leuchtend gelbe bis orange Farbe und der intensive Duft machen ihn zu einem Sinnbild für die Lebensfreude der Tiki-Kultur. Ein Highlight für jede Sommerparty oder entspannte Abende!
Geschichte
Die Tiki-Kultur wurde in den 1930er-Jahren von Bartendern wie Donn Beach (Don the Beachcomber) und Trader Vic ins Leben gerufen. Diese Bewegung brachte exotische Cocktails hervor, die von polynesischen Einflüssen inspiriert wurden. Der IBA Tiki cocktail ist eine moderne Hommage an diese Ära, die tropische Zutaten mit der Raffinesse der Cocktailkunst vereint.
Tipps
> Eis: Frisch gemachtes Crushed Ice sorgt für die perfekte Konsistenz und hält den Cocktail gut gekühlt.
> Rumsorten: Hochwertige Rums bringen das volle Aroma zur Geltung. Experimentieren Sie mit gereiftem Rum für mehr Tiefe.
> Dekoration: Ein Minzzweig, eine Ananasscheibe oder ein exotisches Cocktailspießchen mit Früchten verleiht dem Cocktail den typischen Tiki-Charakter.
> Zuckersirup: Selbstgemachter Sirup aus Zucker und Wasser bietet die beste Frische und Intensität.
Zubereitung
- 1. Mischen: Alle Zutaten zusammen mit Eis in einen Shaker geben.
- 2. Schütteln: Kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
- 3. Abseihen: Die Mischung durch ein feines Barsieb in ein mit Crushed Ice gefülltes Tiki-Glas abseihen.
- 4. Garnieren: Den Cocktail mit Ananas, Limette und Minze dekorieren.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- René Adler *15.01.1985
- Martin Luther King *15.01.1929
- Franz Grillparzer *15.01.1791
