Yellow Bird
Garnierung: Limettenscheibe , Cocktailkirsche
Zutaten für 1 Drink
- 3.0 cl Weißer Rum
- 1.5 cl Galliano
- 1.5 cl Triple Sec (z. B. Cointreau)
- 2.0 cl frisch gepresster Limettensaft
Welches Glas passt am besten zum Yellow Bird
- 1 Martiniglas
Equipment
- 1 Cocktailshaker
- 1 Barsieb
- 1 Jigger
Beschreibung
Der Yellow Bird Cocktail ist ein leuchtend gelber, tropisch inspirierter Drink mit einer spannenden Kombination aus süßen, würzigen und zitrusfrischen Aromen. Durch den Galliano, ein italienischer Likör mit Noten von Vanille, Anis und Kräutern, bekommt dieser Cocktail seine charakteristische Tiefe. Triple Sec und Limettensaft sorgen für Frische und Balance, während der weiße Rum dem Drink Rückgrat verleiht. Ein eleganter, exotischer Cocktail, der Karibikfeeling ins Glas bringt.
Geschichte
Die Herkunft des Yellow Bird Cocktails ist nicht eindeutig dokumentiert, doch sein Name und seine tropischen Zutaten deuten auf eine Entstehung in der Karibik oder in amerikanischen Tiki-Bars der 1950er- und 60er-Jahre hin. Eine Theorie besagt, dass der Drink nach dem gleichnamigen karibischen Folksong „Yellow Bird“ benannt wurde, der in den 1950ern durch Harry Belafonte bekannt wurde. Der Song war ein Symbol für Fernweh, Sonne und karibische Leichtigkeit – genau das, was der Cocktail geschmacklich transportiert.
Tipps
> Verwende frisch gepressten Limettensaft, um die perfekte Balance aus Süße und Säure zu erreichen.
> Ein kräftiger weißer Rum mit Charakter (z. B. aus Jamaika) bringt mehr Tiefe ins Glas.
> Kühle das Glas vor, um das Aroma und die Textur zu bewahren.
> Als Garnitur eignet sich ein Limettenrad oder eine Cocktailkirsche für einen hübschen Kontrast zum sonnigen Gelb.
> Wer es cremiger möchte, kann einen Spritzer Ananassaft hinzufügen – das ist zwar nicht original, bringt aber eine sanfte, tropische Note mit.
Zubereitung
- 1. Gib alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker.
- 2. Kräftig für ca. 15 Sekunden shaken.
- 3. In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
- 4. Nach Belieben mit einer Limettenscheibe oder Cocktailkirsche garnieren.
- 5. Sofort servieren und genießen!
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Alyson Hannigan *24.03.1974
- Jim Parsons *24.03.1973
- Tommy Holfiger *24.03.1951
