Gold Rush
Garnierung: Zitronenschale
Zutaten für 1 Drink
- 6.0 cl Bourbon
- 2.0 cl frischer Zitronensaft
- 2.0 cl Honigsirup (1:1 Honig und heißes Wasser gemischt)
- 1.0 Fill Eiswürfel
Welches Glas passt am besten zum Gold Rush
- 1 Tumbler-Glas
Equipment
- 1 Cocktailshaker
- 1 Jigger
- 1 Barsieb
Beschreibung
Der Gold Rush ist ein moderner Klassiker und gehört zu den erfrischenden, leicht süßen Cocktails mit einem starken Bourbon-Aroma. Durch die Kombination von Honig und Zitrone erhält der Drink eine wunderbare Balance aus süß und sauer. Perfekt für Abende, an denen man einen reichhaltigen und zugleich belebenden Cocktail genießen möchte. Im Cocktail Kalender gehört der Gold Rush zu den besonderen Drinks, die man unbedingt probiert haben sollte. Ideal als Cocktail des Tages für Bourbon-Liebhaber!
Geschichte
Der Gold Rush ist ein relativ junger Cocktail, der um die Jahrtausendwende in der New Yorker Bar „Milk & Honey“ kreiert wurde. Der Drink ist eine moderne Variante des Whiskey Sour, bei dem der Zucker durch Honig ersetzt wurde. Sein Name bezieht sich auf die Goldgräberstimmung und passt perfekt zu seinem warmen, goldenen Farbton. Heute ist der Gold Rush fester Bestandteil vieler Cocktailkarten und eine hervorragende Wahl für Liebhaber klassischer Drinks mit einem modernen Twist.
Tipps
Um das Aroma zu intensivieren, empfiehlt es sich, frischen Zitronensaft zu verwenden und den Honigsirup gut vorzubereiten. Der Drink sollte kräftig geshakt werden, damit sich die Zutaten perfekt vermischen. Als Cocktail des Tages ist der Gold Rush sowohl im Sommer als auch im Winter ein Hit, da er angenehm erfrischend und gleichzeitig wohlig wärmend ist.
Zubereitung
- 1. Honigsirup vorbereiten: Mische gleichen Teile Honig und heißes Wasser und lasse die Mischung abkühlen.
- 2. Zitronensaft pressen: Frischen Zitronensaft für ein intensiveres Aroma verwenden.
- 3. Zutaten shaken: Gib Bourbon, Zitronensaft und Honigsirup in einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln.
- 4. Shake: Schüttel den Shaker kräftig für etwa 15 Sekunden.
- 5. Abseihen: Den Cocktail durch ein Feinsieb in einen mit Eis gefüllten Tumbler abseihen.
- 6. Garnieren: Optional mit einer Zitronenschale garnieren.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Fabian Hambüchen *25.10.1987
- Katy Perry *25.10.1984
- Pablo Picasso *25.10.1881
