Der Smoked Maple Whiskey Sour kombiniert die herbstlichen Aromen von Ahornsirup und Whiskey mit einem rauchigen Twist, der durch Liquid Smoke oder das Anzünden eines Whiskyfass-Holzstücks erreicht wird. Der frische Zitronensaft bringt Frische und Balance, während das Eiweiß dem Drink eine cremige Textur verleiht. Dieser Cocktail ist perfekt für kühle Abende und ein Hingucker bei jeder Cocktailparty.

Der klassische Whiskey Sour hat seine Ursprünge im 19. Jahrhundert und wurde als einfacher, erfrischender Cocktail für Whiskey-Liebhaber populär. Die Smoked Maple-Variante ist eine moderne Adaption, inspiriert von der aktuellen Begeisterung für rauchige Aromen in der Mixologie. Mit Ahornsirup als Süßungsmittel und einer rauchigen Note wird er zu einem herbstlichen Klassiker, der die Tradition des Sour Cocktails mit innovativen Techniken kombiniert.

Liquid Smoke: Falls du kein Liquid Smoke hast, kannst du ein kleines Whiskyfass-Holzstück anzünden und das Glas mit dem Rauch füllen, bevor du den Cocktail eingießt.

Vegane Option: Ersetze das Eiweiß durch Aquafaba (Kichererbsenwasser) für eine vegane Alternative mit ähnlicher Textur.

Balanciere die Säure: Wenn du es weniger sauer magst, kannst du den Zitronensaft leicht reduzieren oder etwas mehr Ahornsirup hinzufügen.

Verkohlte Zitrone: Für einen intensiveren Geschmack kannst du die Zitronenscheibe leicht über einer Flamme anrösten.