Der Whiskey Sour ist unser Cocktail des Tages – ein zeitloser Klassiker, der die perfekte Balance zwischen süßen, sauren und kräftigen Aromen bietet. Dieser Drink ist ideal für alle, die einen erfrischenden und dennoch intensiven Cocktail genießen möchten. Der Whiskey Sour wird traditionell mit Bourbon Whiskey, frischem Zitronensaft und Zuckersirup zubereitet. Durch die Zugabe von Eiweiß erhält der Drink eine besonders cremige Textur und eine attraktive Schaumkrone. Das erfrischende Aroma und die glatte Textur machen den Whiskey Sour zu einem beliebten Cocktail, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann.

Der Whiskey Sour, unser heutiger Cocktail des Tages, hat eine reiche Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Er wurde erstmals 1862 im Buch "The Bartender's Guide" von Jerry Thomas dokumentiert und war damals ein einfacher Drink für Seeleute, um Skorbut vorzubeugen. Die Mischung aus Whiskey, Zitrone und Zucker war nicht nur köstlich, sondern auch funktional, da sie den Matrosen wichtige Vitamine lieferte. Seitdem hat sich der Whiskey Sour zu einem der bekanntesten und beliebtesten Cocktails weltweit entwickelt, der in vielen Bars und Restaurants als Klassiker auf der Karte steht.

Um den perfekten Cocktail des Tages zu mixen, verwende unbedingt frischen Zitronensaft. Er verleiht dem Whiskey Sour seine unvergleichliche Frische und Säure. Wenn du das Eiweiß hinzufügst, sorgt ein kräftiges Schütteln im Shaker dafür, dass der Drink eine samtige Textur und eine schöne, dichte Schaumkrone erhält. Dieser Trick macht den Whiskey Sour besonders ansprechend und rundet den Geschmack ab. Beim Abseihen ist es wichtig, ein feines Sieb zu verwenden, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten. Serviere den Drink mit einer Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche, um das Aroma und die Optik des Cocktails abzurunden.