Manhattan
Garnierung: Cocktailkirsche, Amarenakirsche
Zutaten für 1 Drink
- 5.0 cl Whiskey (Rye oder Bourbon)
- 2.0 cl roter Wermut
- 2.0 Spritzer Angostura Bitters
- 1.0 Crushed Ice zum shaken
Welches Glas passt am besten zum Manhattan
Beschreibung
Der Manhattan ist ein eleganter, kräftiger Cocktail mit einer ausgewogenen Mischung aus süßem Wermut und würzigem Whiskey, ergänzt durch die herben Noten des Angostura Bitters.
Geschichte
Der Manhattan wurde Ende des 19. Jahrhunderts im Manhattan Club in New York City erfunden und zählt zu den klassischen Cocktails, die die Barkultur maßgeblich beeinflusst haben. Er gilt als Symbol für die urbane Raffinesse.
Tipps
Verwende einen hochwertigen Rye Whiskey oder Bourbon, um den vollen Geschmack des Cocktails zu genießen. Achte darauf, den Cocktail gut zu rühren, damit er nicht verwässert wird, sondern nur gut gekühlt ist.
Zubereitung
- 1. Zutaten ins Rührglas geben: Fülle das Rührglas mit Eiswürfeln und gib den Whiskey, den Wermut und die Angostura Bitters hinzu.
- 2. Rühren: Rühre die Mischung gut um, bis sie gut gekühlt ist
- 3. Abseihen: Gieße den Cocktail durch das Barsieb in eine vorgekühlte Cocktailschale.
- 4. Garnieren: Garniere den Manhattan mit einer Cocktailkirsche.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Erwin Schrödinger *12.08.1887
- Peter Altmeier *12.08.1899
- Mark Knopfler *12.08.1949
- Heintje *12.08.1955
