Der Cocktail des Tages ist Golden Hour Delight, ein samtig-weicher Cocktail, der mit seiner Balance aus fruchtiger Süße und würzigen Noten begeistert. Er ist perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe, bei denen der Sonnenuntergang die perfekte Kulisse bietet.

Unser Cocktail des Tages, der Golden Hour Delight, stammt aus den kreativen Händen eines renommierten Barkeeper-Teams in New York City. Er wurde 2023 kreiert, inspiriert von der Idee, einen Drink zu schaffen, der die warme, beruhigende Atmosphäre der goldenen Stunde einfängt – jener magischen Zeit des Sonnenuntergangs, die die Stadt in ein weiches, goldenes Licht taucht.

Das Team wollte einen Cocktail entwickeln, der sowohl klassische als auch moderne Aromen vereint und dabei die Sinne auf eine elegante Weise anspricht. Die Wahl fiel auf Bourbon Whiskey als Grundlage, um eine tiefe, charaktervolle Note zu schaffen, während Apricot Brandy und Ahornsirup die Süße und Fruchtigkeit der goldenen Stunde widerspiegeln. Die Zugabe von Zitronensaft bringt eine erfrischende Balance, und Angostura Bitters fügt subtile Würze hinzu, um den Geschmack zu vervollständigen.

Der Golden Hour Delight ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis – ein Moment der Ruhe und des Genusses, eingefangen in einem Glas.

Zitronensaft frisch pressen: Frischer Zitronensaft bringt eine lebendigere Säure in den Cocktail.

Eiweiß schaumig schlagen: Bei Verwendung von Eiweiß den Cocktail besonders kräftig shaken, um eine schöne Schaumschicht zu erhalten.

Garnitur flambieren: Den Rosmarinzweig leicht mit einem Feuerzeug anflammen, um ein intensiveres Aroma zu erzeugen.