Der New York Sour ist eine stilvolle und elegante Variante des klassischen Whiskey Sour. Der herbe Whiskey wird durch die Zugabe von Zitronensaft und Zuckersirup harmonisch abgerundet, während der Rotwein dem Cocktail eine überraschend samtige Textur und eine tiefrote Farbe verleiht. Als „Cocktail des Tages“ passt er perfekt in jeden Cocktailkalender und bietet eine wunderbare Balance zwischen Säure, Süße und dem erdigen Charakter des Whiskys. Ideal für Abende, an denen ein klassischer Drink mit einem raffinierten Twist gefragt ist.

Der New York Sour ist eine Abwandlung des traditionellen Whiskey Sour, der im 19. Die Zugabe von Rotwein wurde vermutlich in New York erfunden und gab dem Cocktail seinen Namen. Diese Variante verbreitete sich schnell und wurde zu einem beliebten Cocktail in Bars und Restaurants. Der Cocktail des Tages im Cocktailkalender zeigt eindrucksvoll, wie klassische Rezepte durch kleine Veränderungen eine neue Dimension erhalten können. Die schichtweise Zugabe des Rotweins war ein mutiger Schritt und macht den Drink zu einem Highlight für anspruchsvolle Gaumen.

Für eine perfekte Präsentation sollte der Rotwein langsam über einen Löffelrücken gegossen werden, damit eine klare Schicht entsteht. Wähle einen kräftigen, trockenen Rotwein wie Shiraz oder Malbec, um den erdigen Charakter des Whiskeys zu unterstreichen. In deinem Cocktail-Kalender ist der New York Sour ein Drink, der sowohl Whiskey-Liebhaber als auch Weinkenner begeistern wird. Wer es etwas süßer mag, kann den Zuckersirup etwas erhöhen.