Spicy Mango Margarita
Garnierung: Rauchsalz, Jalapeño-Slice
Zutaten für 1 Drink
- 6.0 cl Tequila
- 3.0 cl Frischer Limettensaft
- 3.0 cl Mangopüree
- 2.0 cl Zuckersirup
- 2.0 Stk. Jalapeño-Scheiben
- 4.0 Icecubes groß
Welches Glas passt am besten zum Spicy Mango Margarita
Beschreibung
Die Spicy Mango Margarita verbindet die süße Fruchtigkeit der Mango mit der feurigen Schärfe der Jalapeño und dem kräftigen Geschmack von Tequila. Ein aufregender und erfrischender Sommer-Cocktail.
Geschichte
Diese Variante der Margarita entstand in den letzten Jahren in der modernen Mixologie-Szene und hat sich aufgrund ihrer aufregenden Geschmackskombination schnell einen Platz in den Bars erobert.
Tipps
Die Menge der Jalapeño anpassen, um die gewünschte Schärfe zu erzielen. Frische Mango verwenden und pürieren. Den Rand des Glases mit Limettensaft befeuchten und in Tajín oder Chili-Salz tauchen für eine extra würzige Note.
Zubereitung
- 1. Jalapeño-Scheiben und Zuckersirup in einem Shaker leicht andrücken
- 2. Tequila, Limettensaft und Mangopüree hinzufügen.
- 3. Mit Eis füllen und kräftig schütteln.
- 4. In ein Rocks-Glas mit Eis abseihen.
- 5. Mit einer Limettenscheibe und einer Jalapeño-Scheibe garnieren.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Axl Rose *29.07.1889
- Bob Marley *29.07.1925
- Pierre Brice *29.07.1935
