
Mexican Martini
Garnierung: Oliven
Zutaten für 1 Drink
- 6.0 cl Tequila (am besten Reposado)
- 1.5 cl Triple Sec (z. B. Cointreau)
- 3.0 cl frischer Limettensaft
- 1.5 cl Orangensaft
- 1.5 cl Olivensaft
Welches Glas passt am besten zum Mexican Martini
- 1 Martiniglas
Equipment
- 1 Cocktailshaker
- 1 Jigger
- 1 Barsieb
Beschreibung
Der Mexican Martini Cocktail ist eine kreative Fusion aus Margarita und klassischem Martini. Er vereint die Fruchtigkeit und Frische der Margarita mit der eleganten Optik und Raffinesse eines Martinis. Der Drink ist kräftig, salzig, leicht süßlich und bringt durch den Olivensaft eine ungewöhnlich herzhafte Note ins Spiel. Die Olive als Garnitur unterstreicht den Martini-Charakter, während Tequila und Limette ihn eindeutig im mexikanischen Flair verorten.
Geschichte
Der genaue Ursprung des Mexican Martini ist nicht eindeutig geklärt, wird jedoch häufig mit der Stadt Austin in Texas in Verbindung gebracht – genauer gesagt mit der dortigen Tex-Mex-Kultur. Einer Legende zufolge wurde der Drink in den 1980er-Jahren im texanischen Restaurant "Trudy’s" populär. Die Idee war, eine Margarita zu „verfeinern“ und ihr die stilvolle Präsentation eines Martinis zu verleihen.
Inzwischen ist der Mexican Martini ein Klassiker im Süden der USA, besonders beliebt in Bars, die auf mexikanisch-amerikanische Fusion spezialisiert sind. Sein würziger, leicht salziger Geschmack hebt ihn deutlich von anderen Cocktailarten ab und macht ihn zu einem spannenden Erlebnis.
Tipps
> Olivensaft? Falls kein reiner Olivensaft vorhanden ist, kann man auch einfach etwas Flüssigkeit aus einem Glas grüner Oliven verwenden.
> Tequila-Wahl: Reposado-Tequila bringt eine warme, runde Note in den Drink – Blanco funktioniert aber ebenfalls gut für einen frischeren Charakter.
> Für Gäste: Der Mexican Martini lässt sich auch gut in größeren Mengen als Pitcher-Drink zubereiten.
> Garnitur: Eine oder zwei grüne Oliven am Spieß geben dem Drink nicht nur einen visuellen Reiz, sondern runden auch geschmacklich ab.
Zubereitung
- 1. Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben.
- 2. Kräftig shaken, bis der Shaker außen beschlägt.
- 3. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
- 4. Optional: Vorher den Glasrand mit Limettensaft anfeuchten und in Salz drücken.
- 5. Mit einer oder zwei Oliven garnieren.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Céline Dion *30.03.1968
- Eric Clapton *30.03.1945
- Vincent van Gogh *30.03.1853