Mikado
Garnierung: Zitronenzeste
Zutaten für 1 Drink
- 4.5 cl Brandy
- 1.5 cl Orangenlikör (z. B. Triple Sec)
- 0.5 cl Nusslikör (z. B. Crème de Noyaux oder Amaretto)
- 0.5 cl Grenadinesirup
- 1.0 Spritzer Angostura Bitter
Welches Glas passt am besten zum Mikado
- 1 Cocktailglas
Equipment
- 1 Rührglas
- 1 Barlöffel
- 1 Barsieb
Beschreibung
Der Mikado Cocktail ist ein eleganter und geschmacklich raffinierter Drink, der auf einer Basis von Brandy und Orangenlikör aufbaut. Der Nusslikör sorgt für eine dezente Süße, während Grenadine eine leicht fruchtige Note und einen warmen Bernsteinton verleiht. Ein Spritzer Angostura Bitter rundet das Ganze mit einer feinen Würze ab.
Geschichte
Der Mikado Cocktail stammt vermutlich aus den 1930er Jahren und wurde nach dem bekannten Geschicklichkeitsspiel "Mikado" benannt. Dieses Spiel, das mit feinen Holzstäbchen gespielt wird, erfordert Präzision und Fingerspitzengefühl – genau wie das perfekte Mixen dieses Cocktails.
Tipps
> Verwenden Sie hochwertigen Brandy für ein edles Aroma.
> Crème de Noyaux bringt eine intensivere Nussnote als Amaretto.
> Nicht zu stark rühren, um Klarheit und Frische des Drinks zu bewahren.
> Eine Zitronenzeste am Glasrand sorgt für ein ansprechendes Finish.
Zubereitung
- 1. Ein Rührglas mit Eiswürfeln füllen.
- 2. Brandy, Orangenlikör, Nusslikör, Grenadine und Angostura Bitter hinzufügen.
- 3. Mit einem Barlöffel gut umrühren, bis der Drink gut gekühlt ist.
- 4. Durch ein Barsieb in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
- 5. Mit einer Zitronenzeste garnieren und servieren.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Tom Schilling *10.02.1982
- Kool Savas *10.02.1975
- Bertolt Brecht *10.02.1898
