
Corpse Reviver No. 1
Garnierung: Orangenzeste
Zutaten für 1 Drink
- 3.0 cl Cognac
- 3.0 cl Calvados oder Apple Brandy
- 1.5 cl roter Wermut
Welches Glas passt am besten zum Corpse Reviver No. 1
- 1 Cocktailglas
- 1 Coupe-Glas
Equipment
- 1 Cocktailshaker
- 1 Strainer
- 1 Jigger
Beschreibung
Der Corpse Reviver No. 1 ist ein klassischer Cocktail, der seinen Ursprung in der Zeit der Prohibition hat. Dieser reichhaltige, komplexe Drink wird mit Cognac, Calvados und rotem Wermut zubereitet und bietet eine Kombination aus fruchtigen, leicht würzigen und leicht süßen Aromen. Der Cocktail des Tages ist eine besonders gute Wahl für Liebhaber kräftiger und ausgewogener Cocktails mit einem Hauch von Eleganz. Ideal geeignet für kühlere Abende oder als eleganter Start in den Cocktail-Abend ist dieser Drink ein Klassiker im Cocktail Kalender, der immer wieder begeistert.
Geschichte
Der Corpse Reviver No. 1 gehört zur Familie der sogenannten "Corpse Revivers" – Cocktails, die angeblich als "Kater-Kur" bekannt sind und oft am Morgen nach einer langen Nacht serviert wurden. Die Serie wurde erstmals in den frühen 1900er Jahren populär und ist seitdem ein Klassiker in der Cocktail-Welt. Während der bekanntere Bruder, der Corpse Reviver No. 2, auf Gin basiert, setzt der No. 1 auf Cognac und Calvados, was ihm seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht. Ursprünglich im Savoy Cocktail Book von 1930 festgehalten, hat sich dieser Cocktail als Symbol für die Raffinesse der frühen Cocktailszene etabliert.
Tipps
Um die fruchtigen und würzigen Noten optimal zu betonen, empfiehlt es sich, hochwertige Spirituosen wie einen gereiften Cognac und aromatischen Calvados zu verwenden. Für den besonderen Touch kann der Cocktail mit einem dünnen Apfelschnitz oder einem Streifen Orangenzeste garniert werden, was die Aromen noch einmal hervorhebt. Achten Sie darauf, den Drink gut zu schütteln, um ihn kühl und erfrischend zu servieren – perfekt als Beitrag zum Cocktail Kalender und eine ideale Ergänzung zur Sammlung von zeitlosen Klassikern.
Zubereitung
- 1. Shaken: Füllen Sie einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln und geben Sie Cognac, Calvados und roten Wermut hinzu.
- 2. Mixen: Schütteln Sie alles kräftig, bis der Drink gut gekühlt ist.
- 3. Abseihen: Seihen Sie den Cocktail durch ein Barsieb in ein gekühltes Cocktailglas ab.
- 4. Garnieren: Optional kann der Drink mit einer Orangenzeste oder einem Apfelschnitz garniert werden, um die fruchtigen Aromen zu betonen.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Bruno Mars *08.10.1985
- Matt Damon *08.10.1970
- Sigourney Weaver *08.10.1949