
Trinidad Sour
Garnierung: Ohne
Zutaten für 1 Drink
- 3.0 cl Angostura Bitters
- 1.5 cl Orgeat (Mandelsirup)
- 2.0 cl frischer Zitronensaft
- 3.0 cl Rye Whiskey
Welches Glas passt am besten zum Trinidad Sour
- 1 Coupette-Glas
- 1 Cocktailglas
Equipment
- 1 Cocktailshaker
- 1 Barsieb
- 1 Jigger
Beschreibung
Der Trinidad Sour Cocktail ist ein unvergleichliches Erlebnis für alle Sinne. Mit einer überraschend großzügigen Menge an Angostura Bitters – normalerweise nur als Würze verwendet – bricht dieser Drink mit den Konventionen und kreiert einen intensiven, würzigen Geschmack. Kombiniert mit der nussigen Süße von Orgeat, der spritzigen Frische des Zitronensafts und der tiefen Wärme von Rye Whiskey, ist dieser „Cocktail des Tages“ ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis. Die tiefrote Farbe des Trinidad Sour ist ebenso ein Hingucker wie sein außergewöhnliches Geschmacksprofil.
Geschichte
Der Trinidad Sour wurde von Giuseppe Gonzalez im Jahr 2009 kreiert und avancierte schnell zu einem modernen Klassiker. Was diesen Cocktail besonders macht, ist die innovative Verwendung von Angostura Bitters als Hauptzutat – ein mutiger Schritt, der zeigt, wie vielseitig diese Zutat sein kann. Der Drink wurde inspiriert von der reichen Cocktailtradition Trinidads, der Heimat des berühmten Angostura Bitters. Mit seiner Balance aus Süße, Säure und Würze hat der Trinidad Sour Cocktail eine neue Ära in der Cocktailkunst eingeläutet.
Tipps
> Qualität der Zutaten: Verwenden Sie hochwertigen Rye Whiskey und frischen Zitronensaft für den besten Geschmack.
> Präzision bei der Dosierung: Der Trinidad Sour lebt von seiner perfekten Balance. Messen Sie die Zutaten genau ab.
> Kühlung: Shaken Sie den Cocktail mit reichlich Eis, damit er gut gekühlt und erfrischend serviert werden kann.
> Garnierung: Servieren Sie den Drink ohne Garnitur, um den Fokus auf die atemberaubende Farbe und die Aromen zu legen.
> Variationen: Probieren Sie statt Orgeat Pistazien- oder Walnusssirup für eine nussige Variation.
Zubereitung
- 1. Mixen: Geben Sie Angostura Bitters, Orgeat, Zitronensaft und Rye Whiskey in einen mit Eis gefüllten Shaker.
- 2. Shaken: Schütteln Sie die Zutaten kräftig, bis sie gut gekühlt sind.
- 3. Abseihen: Seihen Sie die Mischung in ein vorgekühltes Coupette-Glas oder Cocktailglas ab.
- 4. Servieren: Genießen Sie den Trinidad Sour pur und lassen Sie die Aromen auf sich wirken.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Frank Schöbel *11.12.1942
- Heinz Schenk *11.12.1924
- Max Born *11.12.1882