Der Sazerac ist der Cocktail des Tages und besticht durch seine komplexe Mischung aus Rye Whiskey, Absinth und einer raffinierten Bitterkomposition. Dieser klassische Cocktail, der seinen Ursprung in New Orleans hat, vereint eine subtile Süße, eine kräftige Bitterkeit und eine leichte Anisnote, was ihn zu einem eleganten Genuss für besondere Anlässe macht. Der Sazerac ist eine Ikone im Cocktail Kalender und die perfekte Wahl für Genießer, die gerne in die Geschichte der Cocktailkunst eintauchen.

Der Sazerac ist ein wichtiges Relikt der amerikanischen Cocktailgeschichte und gilt als einer der ältesten Cocktails der USA. Er wurde ursprünglich in New Orleans entwickelt und nach dem Brandy Sazerac de Forge et Fils benannt, der in den ersten Versionen verwendet wurde. Später wurde der Brandy durch Rye Whiskey ersetzt und der Sazerac wurde zum Symbol der Cocktailkultur der Stadt.

Für ein optimales Geschmackserlebnis sollte ein qualitativ hochwertiger Rye Whiskey verwendet werden. Die Zubereitung des Cocktails erfordert eine besondere Technik, insbesondere das Absinth-Reinigen des Glases. Achte darauf, das Glas gründlich zu schwenken, damit nur ein Hauch von Absinth zurückbleibt, der dem Cocktail einen subtilen Anisgeschmack verleiht.