Remember the Maine
Garnierung: Kirsche
Zutaten für 1 Drink
- 6.0 cl Rye Whiskey
- 2.0 cl roter Wermut
- 0.5 cl Cherry Heering (Kirschlikör)
- 1.0 Spritzer Absinth
Welches Glas passt am besten zum Remember the Maine
- 1 Coupette-Glas
- 1 Cocktail-Glas
Equipment
- 1 Rührglas
- 1 Jigger
- 1 Barlöffel
- 1 Strainer
Beschreibung
Der Remember the Maine ist ein Cocktail für Liebhaber kräftiger Aromen und eine ausgezeichnete Wahl als Cocktail des Tages. Mit der Kombination aus würzigem Rye Whiskey, süßem Wermut und einem Hauch Absinth bietet er einen komplexen Geschmack mit Noten von Kirsche und Anis, der perfekt für die kühle Jahreszeit geeignet ist.
Geschichte
Dieser Cocktail stammt aus den 1930er Jahren und wurde nach dem Schlachtruf „Remember the Maine“ benannt, einem Slogan aus dem Spanisch-Amerikanischen Krieg von 1898. Es ist ein Drink mit Tiefe und Geschichte und wurde durch Charles H. Baker populär, der ihn in seinem Buch „The Gentleman's Companion“ verewigte.
Tipps
- Ein leichtes Absinth-Aroma ist ausreichend, um den Drink zu verfeinern, ohne den kräftigen Whiskey-Charakter zu überdecken.
- Rühren statt schütteln bringt die Aromen optimal zur Geltung und bewahrt die Klarheit des Cocktails.
- Verwende hochwertigen Rye Whiskey, um die würzige Basisnote des Drinks zu betonen.
Zubereitung
- 1. Zutaten ins Rührglas geben: Rye Whiskey, roten Wermut und Cherry Heering in ein Rührglas mit Eiswürfeln geben.
- 2. Absinth hinzufügen: Einen kleinen Spritzer Absinth dazugeben.
- 3. Rühren und abseihen: Alles gut verrühren, dann den Drink in ein vorgekühltes Cocktail-Glas abseihen.
- 4. Garnieren: Mit einer Kirsche garnieren oder mit einer Zitronenzeste aromatisieren und genießen.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Sven Hannawald *09.11.1974
- Axel Schulz *09.11.1968
- Hedy Lamarr *09.11.1914
