Three Dots and a Dash
Garnierung: Drei Kirschen, Ananas-Spalte
Zutaten für 1 Drink
- 45.0 ml gereifter Rum (z. B. Martinique oder Barbados)
- 15.0 ml Rhum Agricole (weiß)
- 15.0 ml Honigsirup (2:1 Honig zu Wasser)
- 15.0 ml frisch gepresster Limettensaft
- 7.5 ml Orangenlikör (z. B. Curaçao)
- 7.5 ml Falernum
- 2.0 Dash Angostura Bitters
Welches Glas passt am besten zum Three Dots and a Dash
- 1 Tiki-Gla
- 1 Highball-Glas
Equipment
- 1 Cocktailshaker
- 1 Jigger
- 1 Barlöffel
- 1 Barsieb
Beschreibung
Der Three Dots and a Dash Cocktail ist ein legendärer Tiki-Drink, der durch seine vielschichtigen Aromen besticht. Die Kombination aus gereiftem Rum, würzigem Rhum Agricole, Falernum, Honigsirup und Zitrusfrüchten sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß, sauer und würzig. Die Garnitur – drei Kirschen und eine Ananas-Spalte – symbolisiert den Morsecode für „V“ (…—), das Kürzel für Victory.
Geschichte
Der Three Dots and a Dash wurde während des Zweiten Weltkriegs von Don the Beachcomber, einem der Begründer der Tiki-Kultur, kreiert. Der Name verweist auf den Morsecode für den Buchstaben „V“ (…—), das Symbol für den Sieg (Victory) der Alliierten. Der Cocktail avancierte zu einem der bekanntesten Tiki-Drinks und ist heute in vielen Bars fester Bestandteil der Karte.
Tipps
> Ein gereifter Rum mit komplexen Aromen bringt Tiefe in den Cocktail.
> Falernum ist ein gewürzter Likör mit Aromen von Ingwer, Mandeln und Nelken – er verleiht dem Drink seine exotische Würze.
> Das Crushed Ice sorgt für die typische Tiki-Textur – ein Muss für das perfekte Erlebnis.
> Die klassische Garnitur (drei Kirschen und eine Ananas-Spalte) macht den Drink optisch unverkennbar.
Zubereitung
- 1. Alle Zutaten mit Crushed Ice in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
- 2. Den Inhalt (inklusive Eis) in ein Tiki-Glas oder Highball-Glas geben.
- 3. Mit weiteren Crushed Ice auffüllen.
- 4. Mit drei Cocktailkirschen und einer Ananas-Spalte garnieren – so entsteht das Morsecode-Zeichen „V“ (…—).
- 5. Servieren und genießen!
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Ed Sheeran *17.02.1991
- Paris Hilton *17.02.1981
- Michael Bay *17.02.1965
