
Tipperary
Garnierung: Orangenzeste
Zutaten für 1 Drink
- 3.0 cl irischer Whiskey (z. B. Jameson)
- 3.0 cl süßer roter Wermut
- 1.5 cl grüner Chartreuse
- 2.0 Spritzer Angostura Bitters
Welches Glas passt am besten zum Tipperary
- 1 gekühltes Coupé-Glas
Equipment
- 1 Rührglas
- 1 Jigger
- 1 Barlöffel
- 1 Barsieb
Beschreibung
Der Tipperary Cocktail ist ein klassischer Drink mit irischen Wurzeln, der seine Eleganz durch eine perfekt ausbalancierte Mischung von Spirituosen erhält. Der sanfte, weiche Charakter des irischen Whiskeys verbindet sich mit den bittersüßen Noten des roten Wermuts und der kräuterreichen Intensität der grünen Chartreuse. Abgerundet durch einen Hauch von Angostura Bitters, entsteht ein harmonisches, reichhaltiges Geschmackserlebnis. Als Cocktail des Tages eignet sich der Tipperary ideal für Genießer, die einen raffinierten, komplexen Drink suchen.
Geschichte
Der Tipperary Cocktail stammt vermutlich aus den frühen 1900er-Jahren und wurde nach dem irischen Volkslied "It's a Long Way to Tipperary" benannt, das während des Ersten Weltkriegs populär wurde. Das Rezept tauchte erstmals in Hugo Ensslins "Recipes for Mixed Drinks" (1916) auf und hat sich seitdem als ein Favorit in der Welt der klassischen Cocktails etabliert. Die Kombination aus irischem Whiskey und Chartreuse verleiht diesem Drink eine einzigartige Identität, die ihn von anderen Whiskey-basierten Cocktails abhebt.
Tipps
> Kühlung: Kühlen Sie das Coupé-Glas im Voraus, um die Frische des Cocktails zu bewahren.
> Grüner Chartreuse: Da dieser Likör sehr intensiv ist, können Sie die Menge anpassen, wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen.
> Eisqualität: Verwenden Sie klares, hochwertiges Eis, um eine optimale Verdünnung und Temperatur zu gewährleisten.
> Variation: Probieren Sie trockenen Wermut statt süßem Wermut für eine leichtere Version des Drinks.
> Garnitur: Keine Garnitur ist traditionell, aber eine dezente Orangenzeste kann die Aromen abrunden.
Zubereitung
- 1. Mischen: Geben Sie Whiskey, Wermut, Chartreuse und Angostura Bitters zusammen mit Eis in ein Rührglas.
- 2. Rühren: Rühren Sie die Mischung etwa 20 Sekunden, bis sie gut gekühlt ist.
- 3. Abseihen: Seihen Sie den Drink mit einem Barsieb in das gekühlte Coupé-Glas ab.
- 4. Servieren: Genießen Sie den Tipperary pur, ohne Garnitur, oder mit einer Orangenzeste, wenn gewünscht.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Rocky Martin *24.12.1971
- Hans Söllner *24.12.1955
- Lemmy Kilmister *24.12.1945