
Smoke & Mirrors
Garnierung: Limettenschnitz, Minzeblatt
Zutaten für 1 Drink
- 3.0 cl Scotch Whisky
- 3.0 cl Blended Scotch
- 2.3 cl Limettensaft
- 2.3 cl Zuckersirup
- 5.0 Blatt Minze
- 1.0 Stk. Absinthe-Spray
Welches Glas passt am besten zum Smoke & Mirrors
Beschreibung
Der Smoke & Mirrors ist ein moderner, rauchiger Cocktail, der die kräftigen Aromen von Islay Scotch mit der Milde von Blended Scotch kombiniert. Frischer Limettensaft und Zuckersirup verleihen ihm eine belebende Frische und eine leichte Süße, während Minzblätter für eine subtile Frische sorgen. Der Absinthe-Spray verleiht dem Cocktail eine mysteriöse, aromatische Note, die den rauchigen Charakter des Islay Scotch perfekt unterstreicht. Ein Drink, der mit seinen vielschichtigen Aromen sowohl Whisky-Kenner als auch Cocktail-Liebhaber begeistert.
Geschichte
Der Smoke & Mirrors ist eine moderne Kreation, die Whisky in den Vordergrund stellt, jedoch mit einer raffinierten, frischen Note und einem Hauch von Kräutern überrascht. Die Verbindung von rauchigem Islay Scotch mit frischen Zutaten wie Minze und Limettensaft spiegelt den aktuellen Trend wider, klassische Spirituosen in neue Kontexte zu setzen. Die Ergänzung durch Absinthe als aromatisches Highlight knüpft an alte Barkeeper-Traditionen an, bei denen Anisnoten oft verwendet wurden, um Cocktails zusätzliche Tiefe zu verleihen. Der Name Smoke & Mirrors verweist auf die täuschende Einfachheit des Drinks, der durch die sorgfältige Balance der Zutaten zu einem vielschichtigen Erlebnis wird.
Tipps
Verwende für den rauchigen Charakter einen intensiven Islay Scotch wie Laphroaig oder Ardbeg. Sie sorgen für die markante Rauchigkeit, die das Rückgrat des Cocktails bildet.
Zupfe die Minzblätter leicht an, bevor du sie in den Shaker gibst, um ihr Aroma besser freizusetzen.
Absinthe-Spray ist sehr intensiv – ein leichtes Besprühen reicht, um dem Cocktail eine interessante, aromatische Dimension zu verleihen, ohne andere Aromen zu überdecken.
Doppelt abseihen sorgt dafür, dass die Minzblätter und Eisreste nicht ins Glas gelangen, was für eine glatte Textur sorgt.
Zubereitung
- 1. Alle Zutaten (außer dem Absinthe-Spray) in einen Shaker geben.
- 2. Eiswürfel hinzufügen und 8–10 Sekunden kräftig shaken.
- 3. Den Drink durch ein Barsieb und ein zusätzliches feines Sieb in ein gekühltes Coupette-Glas doppelt abseihen.
- 4. Mit einem Absinthe-Spray den Drink von oben leicht besprühen.
- 5. Mit einem frischen Minzblatt garnieren.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Adolph Franz Friedrich Ludwig Freiherr Knigge *16.10.1752
- Oscar Fingal O’Flahertie Wills Wilde *16.10.1854
- Günter Wilhelm Grass *16.10.1927