Adonis
Garnierung: Paprika Slice, Zitronenzeste
Zutaten für 1 Drink
- 4.5 cl Fino Sherry
- 4.5 cl süßer Wermut
- 2.0 Dash Orange Bitters
Welches Glas passt am besten zum Adonis
Beschreibung
Der Adonis ist ein leichter, aromatischer Aperitif mit subtilen Nuss- und Kräuternoten. Er wurde speziell für Liebhaber milder Cocktails geschaffen, die komplexe Aromen ohne starke alkoholische Schärfe suchen. Perfekt, um einen Abend stilvoll zu beginnen.
Geschichte
Der Adonis wurde Ende des 19. Jahrhunderts im Waldorf Astoria Hotel in New York kreiert. Er wurde nach dem Broadway-Musical „Adonis“ (1884) benannt, einer der ersten Musical-Komödien, die mehr als 500 Vorstellungen erreichte. Dieser Cocktail war ein Tribut an den Erfolg und die Eleganz des Musicals. Aufgrund seines geringen Alkoholgehalts und seines raffinierten Geschmacks hat er sich bis heute als Aperitif bewährt.
Tipps
Verwenden Sie hochwertigen Fino Sherry und einen Wermut mit komplexen Aromen für den besten Geschmack.
Kühlen Sie sowohl das Rührglas als auch das Servierglas gut vor.
Variieren Sie die Intensität der Orange Bitters nach Ihrem Geschmack – sie verleihen dem Drink Tiefe.
Der Adonis hat einen geringen Alkoholgehalt und eignet sich daher hervorragend für längere Cocktail-Abende.
Zubereitung
- 1. Glas vorbereiten: Das Glas mit Eiswasser vorkühlen.
- 2. Cocktail mixen: Fino Sherry, süßen Wermut und Orange Bitters in ein Rührglas geben.
- 3. Rühren: Die Zutaten mit Eiswürfeln 15–20 Sekunden lang kalt rühren, bis der Cocktail gut gekühlt ist.
- 4. Abseihen: Den Cocktail durch das Barsieb in das vorgekühlte Glas abseihen.
- 5. Garnieren: Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken, um ätherische Öle freizusetzen, und als Garnitur gerne etwas Spritziges: wie Paprika.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Sophie von La Roche *06.12.1730
- Dave Brubeck *06.12.1920
- Nikolaus Harnoncourt *06.12.1929
- Peter Handke *06.12.1942
- Marius Müller-Westernhagen *06.12.1948
