Irish Coffee
Garnierung: Kakaoflocken
Zutaten für 1 Drink
- 4.0 cl Irish Whiskey
- 1.0 TL brauner Zucker
- 10.0 cl frisch gebrühter heißer Kaffee
- 3.0 cl leicht geschlagene Sahne
Welches Glas passt am besten zum Irish Coffee
- 1 hitzebeständiges Glas mit Henkel
- 1 Irish-Coffee-Glas
Equipment
- 1 Jigger
- 1 Löffel (für die Schichtung der Sahne)
- 1 Rührstab
Beschreibung
Der Irish Coffee ist ein klassischer Winter-Cocktail und der ideale Cocktail des Tages für den 1. November. Die Kombination aus heißem Kaffee, sanftem Irish Whiskey und leicht gesüßter, geschlagener Sahne bietet eine perfekte Balance zwischen Wärme und Genuss. Dieser Cocktail ist besonders beliebt in der kalten Jahreszeit, wenn man sich aufwärmen möchte und gleichzeitig die anregenden Noten von Kaffee und Whiskey genießen will.
Geschichte
Der Irish Coffee wurde in den 1940er Jahren in Irland erfunden, als ein Koch namens Joe Sheridan im irischen Flughafen Foynes Passagieren ein besonderes Heißgetränk servierte, um sie nach einer kalten und stürmischen Reise aufzuwärmen. Heute ist der Irish Coffee ein international geschätzter Klassiker und ein fester Bestandteil in jedem Cocktail Kalender der Wintersaison. Er verkörpert die Gemütlichkeit irischer Gastfreundschaft.
Tipps
- Die Sahne sollte leicht geschlagen, aber nicht steif sein, damit sie eine weiche Schicht bildet.
- Den Zucker vollständig auflösen, bevor der Whiskey hinzugefügt wird, um eine glatte Basis zu schaffen.
- Für das beste Ergebnis frisch gebrühten, starken Kaffee verwenden.
Zubereitung
- 1. Zucker auflösen: Gib den braunen Zucker in ein vorgewärmtes Glas und fülle es mit heißem Kaffee auf, bis der Zucker sich auflöst. Gut umrühren.
- 2. Whiskey hinzufügen: Füge den Irish Whiskey hinzu und rühre nochmals gut um.
- 3. Sahne schichten: Halte einen Löffel mit der Rückseite nach oben knapp über die Oberfläche des Kaffees und gieße die leicht geschlagene Sahne langsam darüber, sodass sie auf dem Kaffee schwimmt.
- 4. Servieren: Den Drink sofort servieren und durch die Sahneschicht trinken.
Auf wen wir heute anstoßen können:
- Mario Barth *09.11.1972
- Katja Riemann *09.11.1963
- Anthony Kiedis *01.11.1962
